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Día Mundial del Vegano 2020: iniciativas de Estados Unidos y Europa

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Simon Moriarty


Simon es el director de tendencias de EMEA, responsable de contenido, servicio al cliente y soporte comercial en toda la región.

Antes del Día Mundial del Vegano (1 de noviembre), destacamos las últimas y más innovadoras iniciativas sociales y ambientales de marcas veganas en los Estados Unidos y Europa.

Justicia social basada en plantas (EE. UU.)

Alimentos imposibles ha iniciado una nueva asociación con Colin Kaepernickfundada en una organización de justicia social Campamento Conozca sus derechos. Kaepernick fundó Know Your Rights Camp en el Área de la Bahía de San Francisco con la misión de "empoderar a las comunidades negras y marrones a través de la educación, el auto-empoderamiento, la movilización masiva y el liderazgo".

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Entrante de carne alternativo con base en Oakland Alimentos imposibles inició la asociación donando su carne vegetal al camión de comida Al Pastor Papi para la distribución de comida en el distrito de Bayview y también a Banco de alimentos de Marin distribuir comidas adicionales a las comunidades necesitadas. Impossible Foods también donará Campamento Conozca sus derechoseventos en Los Ángeles y Nueva York y planea extender los esfuerzos de los donantes de la compañía a otras organizaciones de justicia social.

Porque importa

Alimentos imposibles'Las iniciativas deben destacarse por lo múltiples que son. La empresa se está asociando con organizaciones locales que luchan contra la inseguridad alimentaria y lo hace a través del producto clave de la empresa: los alimentos. Esta debería ser la primera y más importante forma para que las marcas se involucren en iniciativas socialmente responsables. Impossible Foods luego da el siguiente paso de tomar medidas financieras y hacerlo a través de una organización local, pero también extendiéndola a otras regiones, lo cual es importante ya que Impossible Foods es un producto disponible a nivel nacional: las empresas deben asumir la responsabilidad coordinación con su presencia en el mercado. La dedicación a múltiples socios por la justicia social también indica que Impossible Foods aún no ha terminado y continuará abogando por la seguridad alimentaria, la justicia climática y más. Es muy probable que el enfoque multifacético y de varias capas basado en el localismo y las mejores formas de impactar una marca sea una estrategia eficaz.

¿Que sigue?

Lo sabemos el localismo ha sido un comportamiento cada vez más popular y, debido al impacto de COVID-19 en las pequeñas empresas, la Mintel Trend Driver Surroundings ilustra cómo los consumidores se han centrado más en apoyar a sus comunidades locales. Esto tiene un impacto directo en las percepciones de los consumidores sobre la RSE ahora y en el futuro es donde comúnmente se evaluarán los impactos de las acciones corporativas.

De la basura al helado (Finlandia)

Cadena minorista K-Group e Suomen Jäätelö se unieron para crear un helado de plátano vegano a partir de los plátanos sobrantes.

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Los plátanos demasiado maduros que ya no son aptos para los estantes de las tiendas se recogen de varias tiendas en el área metropolitana de Helsinki en una camioneta de biogás.

Porque importa

Reducir el impacto ambiental del desperdicio de alimentos tiene un gran potencial ya que los consumidores están dispuestos a gastar dinero en soluciones. Las marcas están encontrando nuevas formas de utilizar el desperdicio de alimentos con colaboraciones innovadoras. Los consumidores aprecian el ahorro de alimentos porque es fácil de entender. Los desperdicios de comida se utilizan para elaborar otros alimentos como pan y cerveza, pero también para repuestos de automóviles, perfumes para artículos de cuidado personal y velas. Los consumidores también buscan más alimentos de origen vegetal y alternativas veganas, por razones de salud, éticas y ambientales.

¿Que sigue?

Como se menciona en Trend Driver Surroundings de Mintel, reducir el consumo y el desperdicio se vuelve de suma importancia para los consumidores, el uso de ingredientes de desecho se convertirá en una práctica estándar para las marcas. Para establecer cadenas de suministro que funcionen, las marcas buscarán colaborar con otras empresas locales. Además de los productos alimenticios de desecho, Las alternativas veganas y vegetales reemplazarán la carne y los productos lácteos en las dietas de los consumidores a medida que estos productos se desplacen hacia lujos ocasionales. Las asociaciones entre categorías e incluso industrias conducirán a una mayor innovación en el uso de materiales de desecho y más formas para que las marcas ayuden a los consumidores a vivir de manera sostenible.

Latas de vino reciclables (Reino Unido)

Lanzado recientemente, HUNO es vegano, Comercio justo vino que viene en una lata reciclable.

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La marca ofrece tres variedades de vino sudafricano: un Sauvignon Blanc, un rosado y un rosado bajo en calorías y ligeramente espumoso. Todos son veganos y la marca afirma ser el primer vino de Comercio Justo en lata del Reino Unido.

Porque importa

Los consumidores buscan marcas que se alineen con sus valores y creencias, lo que está impulsando a muchas marcas a destacar sus credenciales ecológicas o éticas. De hecho, casi tres cinco adultos del Reino Unido creen que las marcas de alimentos y bebidas deberían usar envases que se puedan reciclar, según Investigación de Mintel sobre tendencias de envasado de alimentos. Las generaciones más jóvenes, en particular, beben menos alcohol ya que son más conscientes de la salud y adoptan productos veganos por esta razón y preocupaciones ambientales. Al mismo tiempo, la sociedad se ha vuelto menos formal, por lo que comer y beber sobre la marcha o en público es la norma. Con la pandemia haciendo que los consumidores dediquen más tiempo a socializar al aire libre, los productos diseñados para ser disfrutados en este entorno, especialmente aquellos destinados al consumidor consciente de la salud y el medio ambiente, son muy atractivos.

¿Que sigue?

Como se analiza en Trend Driver Value de Mintel, la determinación y la filosofía empresarial ética se elevarán a la cima a medida que los consumidores busquen un mayor significado de sus compras.. Con las generaciones más jóvenes que alimentan este movimiento, veremos que las marcas muestran cada vez más lo que representan tanto como los productos o servicios que venden. A medida que los artículos veganos se conviertan cada vez más en una expectativa estándar del consumidor en muchas regiones y en todas las categorías, más marcas lanzarán productos que ofrezcan a los consumidores esta opción. Las marcas deberán priorizar la sostenibilidad y las prácticas comerciales éticas, desde el envasado hasta la obtención de ingredientes, para atraer a los consumidores y seguir siendo creíbles.



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